Emner: NUCLI352 Klinisk ernæring del 2 - Høst 2017
Studienivå (studiesyklus)
Master
Undervisningsspråk
Undervisningssemester
Vår, 1.studieår.
Mål og innhald
Kosthold og ernæring til mor og barn.
Ernæring til gravide og barn i alle aldrar under normale tilhøve og ved somatisk og psykisk sjukdom.
Læringsutbyte
Det er venta at studenten etter fullført emne kan:
Kunnskapar
Gjere greie for:
- Normale og risikosvangerskap
Kunnskap om ernæring til gravide kvinner, kva mors ernæring tyder for fosteret og spesielle tilhøve rundt ernæring ved sjukdom under svangerskapet.
Vekst og utvikling hos friske og syke barn.Ernæringa sin innverknad på normal vekst og utvikling av barn, og konsekvensar av amming og morsmjølkerstatning til spedbarn.
Betydinga av ernæring ved utvikling og behandling av overvekt og anorexia nervosa hos barn og ungdom.Forebygging og behandling av kostholdsrelaterte sykdommer hos barn og unge og tilstander som påvirker omsetning og behov for næringstofferSpesielle ernæringsbehov ved akutt og kronisk sjukdom hos barn og ungdom. Sondeernæring, gastrisk ernæring, Perkutan endoskopisk gastrostomi (PEG), Perkutan endoskopisk jejunostomi (PEJ) og total parenteral ernæring (TPN) til barn og ungdom.Ernæring knytt til psykiatriske sjukdommar hos barn og ungdommar.
Ferdigheter
Studenten skal kunne:
- Kartlegge og vurdere ernæringsbehovet til gravide, ammende kvinner og friske barn i alle aldersgrupper.
- Kartlegge og vurdere ernæringsbehovet til syke barn og unge, med kroniske eller akutte sykdommer som for eksempel kreftsykdommer, magetarmsykdommer og psykiatriske tilstander.
Kompetanse
Gi råd om kosthold og ernæring til gravide, ammende kvinner, friske og syke barn (og deres foresatte). Samarbeide med tverrfaglige ernæringsteam.
Krav til forkunnskapar
Kunnskap om ernæring til vaksne og generell ernæringskunnskap inklusive kunnskap om parenteral ernæring.
Krav til studierett
Opptak til masterprogram i klinisk ernæring
Undervisningsformer og omfang av organisert undervisning
40 timar førelesningar, 20 timar kliniske demonstrasjonar, postteneste og poliklinikkteneste, og 10 timar gruppearbeid. Emnet blir avslutta med eksamen
Obligatorisk undervisningsaktivitet
Gruppearbeid, postteneste, poliklinikkteneste, kliniske demonstrasjonar, deltaking i møter med ernæringsteam og eksamen vil vera obligatorisk.
Vurderingsformer
Skriftleg evaluering der resultata vil bli diskutert ved terminens slutt.
Karakterskala
Litteraturliste
Markestad: Klinisk Pediatri
Retningslinjer for kostholdet i helseinstitusjoner, HOD.
Artiklar frå tidsskrift.
Abstrakt eller kopi av førelesningar vil bli lagt ut på studentportalen.
Emneevaluering
I samband med instituttet sitt kontinuerlege arbeid for å forbetra studiet blir det jamleg organisert studentevaluering av studieopplegg og undervisning, med tilbakemelding til studentane. Evalueringsresultata vil liggje til grunn for revisjonar av studieplanar, pensum og studie-/undervisningsopplegg.
Kontaktinformasjon
studie-nutrition@uib.no/ +47 55 97 43 70 / +47 55 58 25 35