Emnet gjer ein grundig introduksjon til sjukdomslære (patologi) og diagnose av somatiske sjukdommar i vaksne, samt medisinsk behandling og passande ernæringsmessige tiltak. Målet er at studentane får nok kunnskap om ulike sjukdomsmekanismar slik at de kan gje optimal og individuelt tilpassa ernæringsrettleiing.

Det blir venta at studenten etter fullført emne kan:

Kunnskaper:

• Gjere greie for normalfunksjonar og metabolske endringar som oppstår som ein konsekvens av sjukdom.

Ferdigheter:

• Vurdere ernæringsbehovet til sjuke vaksne
• Gje tilpasset kostbehandling ved akutt og kronisk sjukdom

Kompetanse:

• Formidle, kommunisere og samarbeide med ulike fagpersonell og pasienter

Bachelorprogram i human ernæring

Førelesningar, kliniske demonstrasjonar, gruppearbeid

Gruppearbeid, postteneste, poliklinikkteneste, kliniske demonstrasjonar, oppgåve

Skriftleg eksamen, 6 timar