Vår.

Emnet har eit avgrensa tal på plassar og inngår i undervisningsopptaket ved MN-fakultetet. Fristen for å melde seg til undervisning i emnet er onsdag i veke 2. Du får svar på om du har fått plass på emnet på Studentweb seinast måndag i veka etter fristen.

Det er obligatorisk oppmøte på første forelesing/orienteringsmøtet, og du kan risikere å miste plassen om du ikkje møter. Dersom du ikkje kan møte på første forelesing/orienteringsmøtet må du kontakte studieseksjonen på e-post: studie.bio@uib.no. Tidspunkt for første forelesing/orienteringsmøtet finn du i timeplanen under «Ressursar» øvst til høgre eller på Mitt UiB.

Vennligst merk: BIO307A Næringsmiddeltoksikologi (5 sp) er "kortversjonen" av BIO307 Næringsmiddeltoksikologi (10 sp), og begge emna har same timeplan. I BIO307 er vurderingsforma skriftleg oppgåve m/presentasjon (50%) og munnleg eksamen (50%) Arbeidet med oppgåva gir studenten ei djupare forståing og kunnskap om fagområdet. I BIO307A er vurderingsforma kun munnleg eksamen (100%). 

Studenten skal ved avslutta emne ha følgjande læringsutbytte: 

Kunnskap

Studenten:

• skal kunne definere toksikologiskal kunne definere dei viktigaste framandstoffa i mat, toksikologien til diverse tilsetningsstoff og miljøgifter, samt kjeldene desse stammar frå
• skal kunne forklare kva matvaretryggleik er og kva for stoff som har betyding for mattryggleik
• skal kunne forklare kva risikoanalyse, vurdering og handtering i forhold til mattryggleik er, og kva for organisasjonar som er involvert i denne type arbeid nasjonalt og internasjonalt

Ferdigheiter

Studenten:

• skal kunne anvende kunnskapen om tilsetningsstoff og miljøgifter innanfor andre område i ernærings- eller biologifaget
• skal kunne beherske fagterminologi innanfor næringsmiddeltoksikologi (omgrep innanfor toksikologi, toksikokinetikk (omsetning av kontaminantar) og toksikodynamikk (effekten av kontaminantar))

Generell kompetanse

Studenten:

• skal kunne tolke vitskaplege tekstar, som t.d. artiklar innanfor toksikologi

• 10 studiepoeng i kjemi/biokjemi (t.d. KJEM100 (utgått emne), KJEM110, KJEM120, KJEM130, KJEM202, FARM150 eller tilsvarande emne)
• 10 studiepoeng i molekylærbiologi (t.d. MOL100, MOL200, eller tilsvarande emne)
• nokre emne i grunnleggjande biologi (t.d. BIO100, BIO101, BIO102, BIO103, BIO104, eller tilsvarande emne)

• Munnleg eksamen, utgjer 100% av endeleg karakter.